خواص عسل جعفری چیست ؟

 

 

 عسل تولید شده از شهد گیاه جعفری دارای مقادیر زیادی از پتاسیم ، آهن و ویتامین ث است . خواص عسل جعفری تنها در خواص عمومی عسل ها خلاصه نمی شود ، بلکه خواص ویژه‌ دیگری دارد که آنها را در ادامه باهم بررسی می کنیم .

جعفری گیاهی علفی ، گیاهی خوش عطر و بو است و دو ساله می باشد . این گیاه بسیار معطر بوده و دارای برگ هایی با بریدگی به رنگ سبز و پرپشت است که در بخش بالایی ساقه به شکل نوارهای بریده نازک در می‌آید . ساقه‌ های گل‌ دهنده آن به بلندی 70- 60 سانتی‌متر است که در انتهای آن ها گل های ریز سبز رنگ به صورت چتر مرکب ظاهر می‌شود . میوه آن خاکستری دارای سه پهلو است .

منطقه رویش : کشتزارهای منطقه اصفهان

زمان برداشت عسل : اوایل تیرماه تا اواسط مرداد ماه

خواص درمانی عسل جعفری چیست ؟

انرژی زا و خواب آور

تقویت کننده مغز و اعصاب و حافظه

تقویت قدرت یادگیری

خلط آور

اخلاط لزج را قطع می کند

کاهش دهنده نفخ شکم و معده

مفید برای گرفتگی عروق

قاعده آور

اشتها آور است و  به این سبب برای افزایش اشتهای بیمار در دوران نقاهت به کار می رود .

دفع کننده سنگ کلیه

مفید برای ناراحتی های کبدی و طحال

برای ناراحتی های دستگاه گوارش از جمله روده مفید است

برای دیابت بی مزه مفید است . دیابت بی مزه یک اختلال نادر در سیستم هورمونی است که در آن اغلب کمبود هورمون آنتی‌دیورتیک ( ضد ادراری ) ( ADH ) که به طور طبیعی از هیپوفیز ترشح می‌شود را داریم . این اختلال هیچ ارتباطی با افزایش قند خون ندارد و فقط به خاطر افزایش حجم ادرار با دیابت مشابهت دارد .

میزان ساکاروز عسل جعفری : زیر 3 درصد
طبیعی است هرقدر میزان ساکاروز ( قند مُضرّ ) عسل پایین باشد ارزش غذایی ، خواص درمانی و مزایای آن بیشتر است و به همین نسبت قیمت آن افزایش می یابد .

رنگ عسل : قهوه ای تیره

 

بهترین طریقه مصرف

مخلوط کردن دو تا سه قاشق عسل جعفری با آب ولرم و سپس اضافه کردن آب یک لیموی ترش تازه به آن بهترین روش استفاده ی این عسل می باشد . این شربت از بهترین نوشیدنی های طبیعی بوده و علاوه بر ضد سرطان بودن خاصیت ضد عفونی کننده نیز دارد و از تمام خواص عسل مصرف شده به علاوه میزان بالای ویتامین C موجود در آب لیموی طبیعی برخوردار است .

تذکر : در نظر داشته باشد خانم های باردار باید به صورت کنترل شده و زیر نظر پزشک از عسل جعفری استفاده کنند .

 

سخن پایانی
در این مقاله یکی دیگر از عسل های گیاهی را مطالعه و بررسی کردیم . از آنجا که هر عسل طبع و خواص منحصر به فردی دارد ، توصیه می شود در صورت بیماری حتما با پزشک مشورت کنید . امیدواریم توانسته باشیم قدم مفیدی در معرفی مواد طبیعی شفا بخش برداشته باشیم .

 

موم 

عسل و سلامتی :آیا مصرف عسل برا یسلامت بدن مفید است ؟