۵ روش ساده برای درمان سرفه با عسل

 

درمان سرفه با عسل یکی از بهترین روش هایی می باشد که قرن هاست برای درمان سرفه و سرماخوردگی استفاده میشود. در این مقاله ۵ روش ساده برای درمان سرفه با عسل را بیان می کنیم. سرفه یکی از رفتارهای معمولی بدن برای رفع هرگونه گرفتگی و تحریک در گلو یا مجراهای هوای بالایی است و  بیشتر بدلیل عفونت های ویروسی و باکتریایی در سیستم تنفسی، استرس، گرد و غبار، گرده گل ها، استعمال دخانیات، حساسیت های محیطی و تحریکات دیگر ایجاد میشود.

سرفه خشک و سرفه مخاطی دو نوع سرفه ای هستند که مردم را تحت تاثیر قرار میدهند. خارش یا سوزش از روی زخم در گلو، سردرد، درد سینه، گرفتگی تنفسی و… برخی علائمی هستند که هنگام سرفه بروز میدهند.

 

بجای استفاده از داروهای آزاد داروخانه یا شربت سرفه، روش های درمان طبیعی را امتحان کنید که به طور موثر و بدون عوارض جانبی سرفه شما را تسکین میدهند. بنابراین، در این مقاله ما همه چیز را درباره ی چگونگی عملکرد عسل در درمان سرفه می آموزیم.

بیایید شروع کنیم…

 

درمان سرفه با عسل

 

رفع سرفه های خونی با عسل طبیعی

سرفه کردن های خونی یک نشانه بیماری عفونی است که از راه های بینی، گلو، راه های هوایی و ریه ها به وجود می آید. جدی گرفتن بروز این بیماری در فرد بسته به میزان و مدت خون ریزی سرفه دارد که نباید نادیده گرفته شود.

یک درمان طبیعی برای مقابله با این بیماری مخلوط چای گزنه، گل ماهور و بومادران تهیه کرده و با عسل مخلوط کرده. روزانه تا سه فنجان بنوشید.

در اینجا به یک سری از خواص عسل طبیعی اشاره خواهیم کرد که به شما در تسکین سرفه کمک میکنند.

عسل خواص ضد باکتری و ضد میکروبی دارد که به پاکسازی باکتری ها یا هرگونه آلودگی که منجر به سرفه میشود کمک میکند.
خاصیت آنتی اکسیدانی دارد که به دفاع از بدن در برابر عفونت کمک میکند.
بخاطر گرانروی و چسبندگی اش  مانند یک لایه محافظ عمل کرده که در پوشاندن و تسکین غشاء مخاطی کمک میکند.
خواص ضد التهاب و آرام بخشی دارد که گلوی ضخمی و تحریک شده توسط سرفه را تسکین میبخشد.
با مواد مغذی لازم بدن و آنزیم هایی که به توانبخشی سیستم ایمنی و رفع سرفه کمک زیادی میکنند غنی شده است.
به عنوان یک مسکن طبیعی برای سرفه عمل کرده که شما را از سرفه و علائم آن راحت میکند.

چگونه از عسل برای درمان سرفه استفاده کنیم؟

اینجا چندی از بهترین روش های استفاده از عسل برای تسکین سرفه را برای شما آورده ایم. از آنها برای رهایی از سرفه استفاده کنید.

 

روش ۱: (عسل)

عسل  گلوی تحریک شده را تسکین داده و غشای مخاطی را برای صاف کردن سرفه میپوشاند.

درمان سرفه با عسل خام

به مقدار یک قاشق غذاخوری عسل خام را، ۱ تا ۳ بار روزانه مصرف کرده تا زمانی که به سرفه غلبه کنید.

برای درمان سرفه شبانه، شب ها قبل از خواب یکبار مصرف کنید تا هم از سرفه و هم از آشفته شدن خوابتان راحت شوید.

برای درمان سرفه کودکان، به آنها یک قاشق چایخوری یا غذاخوری عسل خام بدهید.

 

روش ۲ : (عسل با فلفل)

فلفل سیاه به تمیز کردن مخاط و یا گرفتگی های سینه کمک میکند، همچنین تمام آلودگی هایی که راه ریه ها را بسته اند از بین برده و به سرفه پایان میدهد.

درمان سرفه با عسل خام

۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه ساییده شده را با ۱ قاشق غذاخوری عسل خام در یک لیوان مخلوط کنید. آن را با حدودا ۲۰۰-۲۵۰ گرم آب جوش پر کنید و بهم بزنید تا زمانی که عسل و دانه های فلفل به خوبی در آب حل شوند.

۱۰ دقیقه آن را کنار بگذارید و پس از یک بار دیگر هم زدن بنوشید.

به خوردن این نوشیدنی، یک یا دو بار در روز ادامه دهید تا زمانی که از مخاط آلوده و درنتیجه سرفه راحت شوید.

* توجه:

همچنین میتوانید فلفل قرمز و پودر زنجبیل به میزان یک چهارم قاشق چایخوری از هرکدام، سرکه سیب و عسل هرکدام به میزان یک قاشق غذاخوری و دو قاشق غذاخوری آب را باهم مخلوط کنید. خوب به هم بزنید و این شربت را روزانه سه بار مصرف کنید.

یا میتوانید یک چهارم قاشق چایخوری پودر دارچین را با یک قاشق چایخوری عسل مخلوط کرده، خوب بهم بزنید و روزی ۲-۳ بار مصرف کنید.

 

روش ۳ : (درمان سرفه با عسل و لیمو)

 

لیمو دارای اسید سیتریک و ویتامین C میباشد که ایمنی بدن را قدرت بخشیده و با عفونت ها مقابله میکند. این ترکیب در درمان سرفه شما و عوارض آن بسیار موثر است.

 

دو قاشق غذاخوری آبلیموی تازه را با یک قاشق غذاخوری عسل خام در کاسه ای کوچک مخلوط کنید. خوب بهم زده و میل کنید.

برای تاثیر بیشتر، کمی فلفل قرمز و یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل را به این مخلوط آبلیمو-عسل اضافه کنید.

به مصرف این مخلوط بصورت چند بار در روز ادامه دهید.

 

توجه:

یا میتوانید دو قاشق غذاخوری روغن نارگیل، سه قاشق غذاخوری آبلیموی تازه و یک چهارم پیمانه (حدود پنجاه گرم) عسل خام را در تابه بریزید. آن را حرارت دهید تا روغن نارگیل آب شود، سپس از روی حرارت بردارید. در ظرف در دار آن را نگهداری کنید و هربار برای رفع سرفه لازم داشتید یک قاشق غذاخوری از آن را بصورت گرم مصرف کنید.

همچنین میتوانید آب نصف یک لیمو را با یک قاشق چایخوری عسل در یک فنجان آب گرم مخلوط کنید. خوب بهم زده و برای از بین بردن سرفه بنوشید.

یا حتی، تنها  با مخلوط کردن آبلیمو با عسل خالص و خوردن آن این مشکل تنفسی را حل کنید.

 

روش ۴ : (عسل به همراه سیر)

سیر دارای آنزیم هایی است که سیستم ایمنی را تقویت کرده و سرفه شما را تسکین میبخشند. خواص ضدمیکروبی و دفع آلودگی دارد که از ایجاد عفونت در بالای سیستم تنفسی جلوگیری میکند.

سه حبه سیر ریز شده و یک قاشق چایخوری پونه کوهی را به یک فنجان آبجوش اضافه کنید. خوب بهم زده و به مدت پنج دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید و سپس از روی حرارت بردارید.

آن را صاف کنید و بگذارید چند دقیقه خنک شود، سپس یک قاشق غذاخوری عسل خام به آن اضافه کنید.

ترکیب سیر و عسل را روزانه دو بار مصرف کنید تا کاملا سرفه شما بهبود یابد.

* توجه:

یا میتوانید به سادگی یک حبه سیر را له کرده و سه قطره روغن زیتون و یک قاشق چایخوری عسل به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید و دو بار در روز مصرف کنید.

ضمنا، ترکیب پیاز و عسل هم به خوبی سرفه را درمان میکند، فقط کافی است مقدار یک و نیم قاشق چایخوری آب تازه پیاز را با یک قاشق چای خوری عسل خام اضافه کنید. خوب بهم بزنید و این مخلوط را دو بار در روز مصرف کنید.

 

روش ۵ : ( درمان سرفه با عسل و شیرین بیان)

خواص ضد التهاب و دفع کننده آلودگی شیرین بیان، مخاط آلوده را شل و درنتیجه مجرای تنفسی را برای حل مشکل باز میکند.

 

یک قاشق غذاخوری از هرکدام ریشه شیرین بیان، زنجبیل تازه خرد شده، میوه گل رز، بابونه، مریم گلی و دارچین را به همراه دو پیمانه آب در ماهیتابه بریزید.

آن ها را بجوشانید و از روی حرارت بردارید. بگذارید تا بیست دقیقه خیس بخورند.

صافشان کنید و با اضافه کردن یک پیمانه عسل خالص در تابه ای دیگر بهم بزنید.

دوباره روی حرارت گذاشته و خوب بهم بزنید تا به ۳۰۰ درجه ی فارنهایت (تقریبا  ۱۵۰ درجه سانتی گراد) برسد سپس از روی حرارت بردارید.

این مخلوط را در قالب های کوچک مناسب آبنبات بریزید و بگذارید سرد شود.

سپس از قالب ها خارج کرده و در پودر گیاه شِکَربَرگ بیندازید.

آن ها را در ظرف دربسته دور از معرض هوا نگهداری کنید و هرگاه از سرفه یا گرفتگی رنج میبرید استفاده کنید.

نکاتی درباره درمان سرفه با عسل :
شما میتوانید به کودکان (بالای دو سال) برای درمان سرفه عسل بدهید. به آنها برای رفع سرفه شبانه و خواب آسوده تر، قبل از خواب مقدار نیم یا یک قاشق چایخوری عسل بدهید.

میتوانید از عسل گون، عسل کتیرا ، عسل مرکبات، عسل گشنیز، عسل آویشن یا هر نوع عسلی که در رفع مشکل به شما کمک کند استفاده کنید. برای کودکان عسل مرکبات جایگزین مناسبی است.

 

 

اگر شما از تب، خس خس سینه، سرفه های شدید یا در حال وخیم شدن، نشانه های سرماخوردگی یا آنفولانزا رنج میبرید با پزشک خود برای تشخیص و درمان صحیح مشورت کنید.

میتوانید از اسپری یا قطره های بینی هم استفاده کنید که محلول هایی نمک دار در محفظه ای قوری مانند هستند به همراه یک دستگاه بخور برای مرطوب نگاه داشتن هوا و همچنین سرپا نگهداشتن سر شما جهت راحت شدن از سختی های ناشی از سرفه در هنگام خواب.

همچنین میتوانید قبل از نوشیدن، یک قاشق چای خوری عسل را به یک فنجان چای گیاهی اضافه کنید.

اگر به شهد یا گرده گل حساسیت دارید پس از استفاده از عسل برای درمان هرگونه مشکلی خودداری کنید.

مقدار زیادی آب و مایعات سالم دیگر (اساسا مایعات گرم) مثل آب جوشیده‌ گرم شده، جوشانده های گیاهی، قهوه، سوپ و … مصرف کنید تا سرفه و گرفتگی را از بین ببرید.

دوشهای بخار و آب داغ یا کمپرس های گرم یا بخورهای گیاهی را برای نرم کردن مخاط آلوده و در نتیجه پاکسازی سرماخوردگی و سرفه امتحان کنید.

از تمام خوراکی هایی که سرفه شما را تحریک میکنند (مثل خوراکی های خشک) بپرهیزید.

مخلوطی از یک قاشق چایخوری از عسل و سرکه بهمراه مقدار کمی کره تهیه کنید، آن را به طور منظم دو بار در روز مصرف کنید تا سرفه شما درمان شود.

در حال حاضر این همه چیزی است که درباره درمان سرفه با عسل وجود دارد.

 

 

چگونه با یک لیوان آب عسل اصل را بشناسیم ؟

 

آیا می دانید تفاوت اصلی عسل کوهی و وحشی با عسل طبیعی در چیست؟

 

 

 

 

معجزه پیاز و عسل در درمان ریزش مو

 

 

 

این ماسک گیاهی درمانی معجزه آسا در درمان ریزش و طاسی موی سر است و در درمان سفیدی مو، عفونت پوست سر و شوره و ریزش ایرو و شفافیت موی سر نیز بسیار موثر است.
ریزش مو یکی از معضلاتی است که این روزها افراد را به شدت نگران کرده است.آب پیاز یکی از بهترین درمان های خانگی برای ریزش مو، طاسی موی سر و موهای نازک است. سولفور موجود در آن گردش خون را بهبود می بخشد، فولیکول مو را تحریک کرده و باعث رویش مجدد مو می شود.
 
علاوه بر این، پیاز به کنترل کردن مشکلاتی از قبیل شوره و عفونت سر و سفید شدن موها کمک می کند،و افزودن عسل، خاصیت ضدباکتریایی دارد که پوست سر را سالم نگه می دارد و شوره سر و در نتیجه ریزش مو را کاهش می دهد.و به نرم و درخشان شدن موها کمک می کند. عسل سرشار از آنتی اکسیدان است و رطوبت را جذب می کند.
 
پژوهشی که در نشریه درماتولوژی در سال ۲۰۰۲ منتشر شد، و طبق آزمایشات به عمل آمده، نشان داد رویش مجدد موهای افرادی که به ریزش و طاسی موی سر دچارند و به مدت یک ماه روزانه یک مرتبه از این ماسک به سر خود زدند، شاهد رویش مجدد موی سر خود بطور چشمگیری بوده اند .

 
طرز تهیه آب پیاز و عسل برای درمان ریزش مو و طاسی موی سر:

 
این ماسک گیاهی درمانی معجزه آسا در درمان ریزش و طاسی موی سر است و در درمان سفیدی مو، عفونت پوست سر و شوره و ریزش ایرو و شفافیت موی سر نیز بسیار موثر است.
 
مواد مورد نیاز:
 
1- یک عدد پیاز
2- عسل
3- یک قاشق مربا خوری (روغن های، کنجد، نارگیل، خردل و روغن بادام، زیتون، نعناع، رزماری)، از یکی از این روغن ها که در دسترس است، در این ماسک استفاده کنید.این روغن ها گزینه های خوبی هستند زیرا باعث رویش مو می شوند.
 
مراحل:
 
یک عدد پیاز را پوست بکنید و رنده کنید سپس از یک پارچه توری برای گرفتن آب پیاز استفاده کنید و یا می توانید از آبمیوه گیری استفاده کنید سپس ۲ قاشق چایخوری عسل و یک قاشق مربا خوری روغن زیتون به آن اضافه کنید و برای از بین بردن بوی پیاز و خواص بیشتر می توانید از یک قاشق مربا خوری آبلیمو یا گلاب استفاده کنید.
 
این ترکیب را مانند شکل، درون ظرف بریزید و به قسمت های طاس و یا تمام کف سر خود بزنید.
 
روی سرتان را با یک کیسه پلاستیکی بپوشانید و بگذارد حداقل 2 ساعت روی موی سرتان بماند سپس سرتان را با یک شامپوی گیاهی بدون مواد شیمیایی یا شامپوی بچه بشویید.

 

چگونه موهای خود را با عسل تقویت کنیم ؟

 

تقویت پوست و مو با ماسک های ماست و عسل 

تقویت پوست و مو با ماسک‌های ماست و عسل

 

 

 

پوست و موی شما به طور معمول نخستین مواردی هستند که مورد توجه دیگران قرار می گیرند و از این رو، افراد بسیاری به سلامت آنها توجه ویژه ای دارند.
ماست و عسل از ویژگی های خوبی برای مراقبت شخصی برخوردار هستند. آنها به همراه هم می توانند فواید شگفت انگیزی را در مدت زمانی کوتاه ارائه کنند.

 

تقویت پوست و مو با ماسک‌هایی از جنس ماست و عسل

 

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "استپ تو هلث"، آسیب دیدگی پوست و مو می تواند به واسطه عوامل متعددی شکل گرفته و پدیدار شود.

صرف نظر از این که پوست خشک، چرب، ترکیبی یا عادی است، می تواند به واسطه شرایط محیطی مانند دماهای گرم یا سرد، باد، خورشید، یا استفاده بیش از حد محصولات پاک کننده دهیدراته شده و آسیب ببیند.

لایه های بیرونی اپیدرم نقشی مهم در مبارزه با این عوامل ایفا می کنند، اما با افزایش سن، آنها نمی توانند عملکردی هم سطح با گذشته را ارائه کنند. پوست شما با افت توانایی خود در حفظ آب مواجه شده و خشک می شود. در نتیجه، چین و چروک ها پدیدار می شوند.

موی شما نیز می تواند به واسطه عادات نامناسب شانه زنی، استفاده بیش از حد از محصولات شیمیایی، دماهای بالا، استفاده بیش از حد از محصولات حالت دهنده، شستشوی بیش از حد، یا کشیدن بیش از حد به سمت عقب آسیب ببیند.

پوست و موی شما به طور معمول نخستین مواردی هستند که مورد توجه دیگران قرار می گیرند و از این رو، افراد بسیاری به سلامت آنها توجه ویژه ای دارند. تغذیه برای هر دو آنها نقش مهمی را ایفا می کند.

تقویت پوست و مو با ماسک‌هایی از جنس ماست و عسل

 

ماست یکی از مواد غذایی مغذی برای بدن انسان است. این محصول به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و سیستم ایمنی کمک می کند. همچنین، از ماست می توانید به عنوان یک محصول زیبایی قوی و گزینه ای عالی برای پوست و مو استفاده کنید.

ماست حاوی ویتامین های B6 و B12، مواد معدنی مانند روی، کلسیم و منیزیم، و اسید لاکتیک است که برای تغذیه فولیکول های مو ضروری هستند.

ماست می تواند به طور قابل توجهی شرایط پوست شما را نیز بهبود ببخشد.

به لطف ویژگی های ضد باکتری، ماست به مبارزه با آکنه کمک می کند.

اسید لاکتیک موجود در ماست سوزش و خارش را تسکین داده و پوست را نرم می کند، در شرایطی که روند پیری را نیز کند می سازد.

ماست به آبرسانی پوست کمک می کند و موجب نرمی آن می شود.

همچنین، ماست می تواند به بهبود شرایط مو کمک کند.

ماست مو را نرم‌تر و درخشان‌تر می سازد.

این محصول رشد مو را تقویت کرده و از ریزش آن پیشگیری می کند.

ماست به درمان شوره سر کمک می کند.

این ماده غذایی فر مو را نیز کاهش می دهد.

 

تقویت پوست و مو با ماسک‌هایی از جنس ماست و عسل

 

به لطف مواد مغذی و ویژگی های مرطوب کنندگی و آنتی اکسیدانی، عسل از موی شما در برابر خشکی محافظت کرده و درخشش بیشتری به آن می بخشد.

همچنین، این ماده غذایی رشد مو و تولید کراتین را تقویت می کند که به موی قوی‌تر با شکنندگی کمتر منتج می شود. ویژگی های آنتی اکسیدانی عسل پدیدار شدن تارهای سفید مو را به تاخیر می اندازند.

عسل برای پوست انسان نیز بسیار مفید است و یکی از مواد تشکیل دهنده پر مصرف در بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی محسوب می شود.

ویتامین ها و آنزیم های طبیعی موجود در عسل، آن را به محصولی قدرتمند برای مرافبت از پوست تبدیل می کنند.

عسل آبرسانی و تغذیه پوست را به خوبی انجام می دهد و به جوانسازی آن کمک می کند.

 

ماسک ماست و عسل برای مو

این ماسک مو را از ریشه تا نوک تقویت و ترمیم می کند.

مواد تشکیل دهنده:

2 قاشق غذاخوری عسل (50 گرم)

نصف فنجان ماست (100 گرم)

در صورت نیاز می توانید مقادیر را دو برابر کنید. این به میزان موی شما بستگی دارد.

روش تهیه و استفاده:

تمام مواد تشکیل دهنده را با یکدیگر ترکیب کنید تا بافتی غلیظ و نرم شکل بگیرد.

این ترکیب را از ریشه ها به انتهای تارهای مو بمالید و اطمینان حاصل کنید که تمام تارهای مو پوشش داده شده اند.

پوست سر را با استفاده از حرکات دایره ای برای کسب فواید بیشتر ماساژ دهید.

اجازه دهید ترکیب به مدت 15 تا 20 دقیقه روی سر شما باقی بماند و سپس با یک شامپوی ملایم شستشو دهید.

این کار را هفته ای یک بار انجام دهید.

 

 

ماسک ماست و عسل برای پوست

مواد تشکیل دهنده:

2 قاشق غذاخوری عسل (50 گرم)

یک چهارم فنجان ماست (50 گرم)

روش تهیه و استفاده:

مواد تشکیل دهنده را با یکدیگر ترکیب کنید تا بافتی همگن شکل بگیرد.

این ترکیب را روی حرارت کم قرار دهید تا زمانی که به جوش آید.

سپس، اجازه دهید به مدت 15 تا 20 دقیقه خنک شود.

زمانی که دما برای استفاده مناسب بود، ماسک را با ماساژی آرام روی پوست صورت خود بمالید.

اجازه دهید ماسک برای نیم ساعت روی صورت باقی بماند.

پس از آن صورت خود را شستشو دهید.

 

 

عسل اُرگانیک چیست ؟

 

5 نکته برتر برای نگهداری عسل 

 

 

چگونه موهای خود را با عسل تقویت کنیم؟

 

 

همه افراد به طور معمول روزانه ۲۰تا۱۰۰ تار موی خود را از دست می دهند. اما ریزش مو بیش از این مقدار باعث کم مویی فرد می شود. علت ریزش مو متفاوت است از جمله نبود تعادل هورمونی، مراقبت نکردن از مو، سوءتغذیه، مصرف بعضی از داروها از جمله داروهای غنی از ویتامینA یا داروهایی که برای درمان بیماری های مختلف مانند نقرس، فشار خون، اختلال تیروئید و افسردگی تجویز می شود. اگر چه ریزش مو ناشی از موارد یاد شده را نمی توان کاملاً کنترل کرد اما با به کار بستن شیوه هایی، می توان آن را کاهش داد.

عسل خاصیت های فراوانی دارد که از جمله آن، پیشگیری از ریزش مو است.

 

چگونه عسل مانع از ریزش مو می شود؟

 

۱ -بالا بودن میزان قند عسل، باعث حفظ آب و در نتیجه حفظ رطوبت مو می شود. این رطوبت باعث نرم ماندن پوست دور ناخن نیز می شود.

۲ -عسل خاصیت ضدباکتریایی دارد که پوست سر را سالم نگه می دارد و شوره سر و در نتیجه ریزش مو را کاهش می دهد.

 

خواص عسل

 

۱ -نرم کننده بسیار مناسبی است. قبل از حمام یک سهم عسل را با ۲ سهم روغن زیتون مخلوط کنید و نیم ساعت قبل از حمام به مو بمالید. میزان روغن را بر حسب نوع موی خشک یا چرب تنظیم کنید.

۲ -اگر مو بیش از حد در معرض نور خورشید، قرار بگیرد خشک و کدر می شود. این کدری را می توان با مالیدن مخلوطی از ۲ قاشق غذاخوری عسل و دو پیمانه آب ولرم به مو از بین برد.

 

نکات مراقبتی هنگام استفاده از عسل برای تقویت مو:

 

برای پیشگیری از عوارض جانبی مانند ایجاد چسبندگی لازم است به این نکات توجه کنید:

از عسل به میزان بسیار کمی استفاده کنید.

برای نرم کردن مو، عسل را با روغن مخلوط کنید.

هرگز عسل را گرم نکنید.

 

درمان ساده و آسان برای مراقبت از مو:

 

یک قاشق مرباخوری پودر دارچین رابا یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی و روغن زیتون به میزان کافی مخلوط کنید و روی پوست سر قرار داده و ماساژ دهید و پس از ۲۰ دقیقه بشویید. برای به دست آوردن نتیجه مطلوب، این کار را حداقل هفته ای ۳ بار تکرار کنید.

مقداری عسل و روغن زیتون را به شامپوی ملایم اضافه و از آن استفاده کنید تا مو تمیز، براق و نرم شود.

شب یک چهارم پیمانه آب پیاز را با یک قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید و به پوست سر بمالید و روز بعد بشویید.

زرده تخم مرغ را با مقدار خیلی کم عسل (حدود یک قاشق غذاخوری) مخلوط کنید و به پوست سر بمالید. پس از ۳۰ دقیقه سر خود را بشویید.

 

شیوه های دیگر برای مراقبت از مو:

 

اگر چه استفاده از عسل برای مراقبت از مو راهکار مناسبی است اما برای به دست آوردن نتیجه بهتر لازم است برنامه غذایی سالمی را اتخاذ کنید؛ به عنوان مثال، میوه های تازه، انواع سبزی، مغز، جوانه، شیر، غلات سبوس دار، سویا و ماهی را که مصرف آن نه تنها برای مو بلکه برای سلامت بدن نیز مفید است، در برنامه غذایی خود بگنجانید.

برای رفع چربی مو و شوره سر، ۱۵ دقیقه قبل از حمام کردن روی موهای خود آب لیمو بمالیدهمچنین ماساژ پوست سر با انگشت، باعث بهبود گردش خون و مانع از ریزش مو می شود.

۲یا ۳بار در هفته، یک لیوان کوچک آب اسفناج میل کنید.

 مصرف آب زیاد نیز مانع از ریزش مو می شود.

 

 

نگهداری از عسل و خرابی آن 

 

آیا می دانید عسل طبیعی تاریخ انقضا ندارد و فاسد نمی شود ؟

نگهداری از عسل و خرابی آن

بهترین دما برای نگهداری عسل ۲۴ درجه ی سانتیگراد و پایین تر است. البته هر چه دما پایین تر بیاید، عسل سفت تر می شود و ممکن است مصرف آن سخت تر شود. بهتر است عسل را در یکی از کابینت های آشپزخانه که گرم تر است قرار دهید. دقت کنید که این دما خیلی بالا نباشد چون باعث تخمیر شدن آن می شود.

 

شرایط نگهداری عسل چگونه است؟

عسل باید به دور از نور، حرارت بالا، رطوبت و هوا باشد. پس باید همیشه آن را در ظروف در بسته و در جایی تاریک و نسبتاً خنک نگاهداری کنید.

بعضی از خانواده های وقتی درب عسل  را باز می کنند، فراموش می کنند آن را ببندند و این باعث رشد برخی میکروب های معلق در هوا روی عسل می شود.

آیا عسل خراب می شود؟

عسل به خودی خود خراب نمی شود. مگر اینکه ۱) در آن رطوبت اضافه وجود داشته باشد، یا ۲) به واسطه ی حرارت بالا یا نگهداری در دما و مکان نامناسب، داخل خود متیل فورفورال تولید کند.

پس این ادعا نادرست است که عسل اصلاً خراب نمیشود. عسل هم همانند سایر مواد غذایی در معرض فاسدن شدن قرار دارد. اما فساد عسل، به شکل معنایی که همه فکر می کنیم رخ نمیدهد.

 

ماندگاری عسل در شرایط مختلف

همیشه به یاد داشته باشید ماندگاری عسل، فقط و فقط به شیوه ی نگهداری آن بستگی دارد. همچنین اگر در فرآوری و بسته بندی آن بی دقتی صورت گیرد، باز هم عسل در معرض خطر قرار دارد. بهتر است ظرف عسل شیشه ای و درب دار باشد و حتی الامکان میزان ورود و خروج هوا به داخل ظرف کم شود. همانطور که قبلاً هم گفتیم دمای مناسب برای نگهداری عسل زیر ۲۴ درجه است.

رطوبت بالا، یکی از علل تخریب عسل

 

حداکثر رطوبت قابل تحمل برای عسل، ۱۸% است. به طور کلی، در تمامی عسل ها مخمرهای طبیعی وجود دارند که در شرایط مناسب می توانند باعث تخمیر و در نتیجه ترش شدن عسل شوند. وقتی رطوبت کمتر از ۱۷% باشد، فعالیت باکتریها به پایین ترین حد می رسد، ولی اگر رطوبت عسل بالا باشد یا به آن آب اضافه شود، فعالیت باکتری ها هم آغاز شده و باعث فساد تخمیری و ترشیدگی عسل می شود. همچنین این فرآیند به نوع گیاه، منطقه و شرایط نگهداری و استخراج عسل هم بستگی دارد.

بلایی که حرارت بالا بر سر عسل می آورد

نگهداری طولانی مدت عسل در محل های گرم با دمای بالای ۳۰ درجه و همچنین گرم کردن بیش از حد برای جلوگیری از شکرک زدن آن باعث می شود که سطح آنزیم متیل فورفورال در آن بالا برود. اگر می خواهید در مورد متیل فورفورال بیشتر بدانید اینجا کلیک کنید.

کلام آخر اینکه: عسل با اینکه بسیار مفید و در برابر فساد مقاوم است،اما نگهداری غیراصولی و عدم توجه به محیط اطراف برای نگهداری اش می تواند باعث تخریب و فساد آن شود.

 

 

 

 

 

 

تاثیر شگفت انگیز عسل بر فشار خون 

 

بیماران دیابتی نگران مصرف عسل نیاشند!

 

 

 

 

آیا میدانید عسل طبیعی فاسد نمیشود و تاریخ انقضا ندارد؟

 

 

آیا عسل طبیعی فاسد نمیشود ؟ این سوال موضوعی است که بسیار زیاد به آن بر میخوریم. در مجلات و تلویزیون یا حتی در قوطی های شانسی و ایمیل یا پیامک های رایج که دست به دست میشوند بیان میشود که عسل تنها خوراکی است که فاسد یا خراب نمیشود. اما آیا حقیقت دارد؟ آیا واقعا عسل تا ابد سالم میماند.
در بیشتر مواقع، بله. عسل هیچ گاه فاسد نمی شود. این خاصیت عسل طبیعی است که از پرورش میکروب ها و دیگر عوامل فاسد کننده و آلودگی جلوگیری نماید. تا وقتی که این خواص خنثی نشوند، عمر مفید عسل اُرگانیک و طبیعی نامحدود است.

 

عسل تنها ماده ی غذایی است که هدف طبیعی از درست کردنش ذخیره سازی آن است. بخاطر اینکه زنبورها باید در زمستان که گیاهان گل نمیدهند نیز غذا بخورند، حرکت تکاملی آن ها این بود که منبع غذایی درست کنند که چندین ماه دوام بیاورد و فاسد نشود.

آن ها به ماده ای فاسد نشدنی و مغذی احتیاج داشتند که همان عسل بود. در حین تولید آن زنبورها کمی زیاده روی کردند و خوراکی درست کردند که برای صدها سال و حتی بیشتر هم فاسد نمیشود. هیچ منبع غذایی دیگری به این روش تولید نشده است.

ویژگی عسل

عسل به دلیل داشتن آب کم و دوری از رطوبت همیشه و از قدیم الایام مورد توجه و احترام همگان بوده است. در قدیم مصری ها و یونانی ها مردگان خود را با عسل مومیایی می کردند.

این ماده طبیعی در طولانی مدت فاسد نمی شود. برای نگهداری بعضی مواد به دور از فساد هم از عسل استفاده میشود.

مثلا شاه توت را با آن مخلوط می کنند و هر چند روز یک بار آن را وارونه می کنند تا عسل به همه جای آن برسد، به این ترتیب شاه توت تا یک سال فاسد نمی شود.

عسل در صورتی ارزش غذایی خود را از دست می دهد که بیش از ۶۰ درجه حرارت ببیند، لذا هیچگاه نباید عسل جوشانده شود.

 

عسل طبیعی تاریخ انقضا ندارد

علاوه بر داشتن pH پایین، عسل آب و رطوبت کمی دارد و پر از قند است. این به خشک کردن باکتری هایی که سعی در خانه کردن در عسل دارند کمک میکند. هر باکتری ای که به درون عسل راه یابد تمام آب آن به لطف اسموز بیرون کشیده میشود و درنتیجه می میرد.

 

مقادیر قند زیاد موجود در عسل و کمبود آب در آن، عسل را به محلولی هایپرتونیک (پرفشار/اشباع) تبدیل میکند. در حالی که باکتری ها و موجودات زنده دیگر هم هایپرتونیک هستند. وقتی این دو را باهم مخلوط کنیم یکدست میشوند، یعنی چون مقدار بسیار زیادی قند و عسل در مقایسه با حجم باکتری داریم آب آن توسط عسل بیرون کشده شده و در تمام محلول پخش میشود (به این فرآیند یکدست سازی و پخش، اسموز میگویند) و اثری از باکتری نمی ماند.

 

آیا عسل تنها خوراکی است که هیچگاه خراب نمی شود؟

عسل تنها خوراکی ای نیست که عمر مفید نامحدودی دارد، شکری که در کابینت ها یا روی میزتان نگهداری میکنید هم تا زمانی که خشک نگه داشته شود، از فاسد شدن در امان است. شکر آنقدر در کشتن باکتری ها موثر است که در گذشته بعنوان مرهم روی زخم از آن استفاده میشد.

این خاصیت قند موجود در عسل بعلاوه خاصیت های ضد باکتری ویژه خود عسل به پایداری آن کمک میکند و در هنگام ضرورت میتوان از کمی عسل برای پوشاندن زخم ها و خراش های جزئی استفاده کرد.

شهد، شیره و شربت های اشباع شده شکری دیگر نیز اگر درست فرآوری شده باشند میتوانند عمر مفید نامحدودی داشته باشند. بسیاری از روغن های خوراکی، دانه های خردل و نشاسته هم پایداری نامحدود دارند. هرچند خیلی از مواد کنسرو شده هم مدت زمان زیادی دوام می آورند، با این حال طعم و ارزش غذایی شان با گذشت زمان از بین میرود.

نقص ها
با اینکه عسل ماندگاری نامحدودی دارد، هر گونه اشتباهی در فرآوری یا بسته بندی آن میتواند منجر به فساد آن شود.

عوامل تاثیر گذار بر فاسد شدن عسل
 

با اینکه خیلی از عوامل توسط خواص ضد میکروبی عسل از بین میروند، مخمرهای اُسموفیلی میتوانند از هرگونه اشکال و نقص بهره گرفته و رشد کنند. اگر قند درون عسل تخمیر شود، مقادیر کوچکی از الکل و دی اکسید کربن بوجود می آورد. وقتی چنین اتفاقی بیفتد، محیطی تا حد کمی مساعد با رشد این مخمرهای اُسموفیلی (که بسیار نادر هستند) درست میکند.

هیچ یک از این مخمرهای باکتریایی برای بدن فردی که سیستم ایمنی سالمی دارد خطرناک نیستند، با این حال ممکن است در افرادی که سیستم ایمنی آنها ضعیف شده عفونت هایی را بوجود آورند. مشکلی که بیشتر از آن بیم میرود این است که این مخمرها میزان زیادی مواد غذایی ذخیره شده را از بین ببرند.

دانستنی های بیشتر

عسل تنها محصول تولید شده توسط حشرات است که انسان از آن میخورد.

در اسپانیا نقاشی دیواری به قدمت ۱۵۰۰۰ ساله وجود دارد که شکل یک انسان درحال برذاشتن عسل از کندویی را نشان میدهد.

در مقبره پادشاه توت‌عنخ‌آمون، یکی از پادشاهان مصری خمره های عسل سربسته ۲۰۰۰ ساله پیدا شده که احتمالا هنوز هم قابل خوردن است.

 

 

 

عسل را با موم بخریم یا بدون موم؟/ آیا موم حاوی پارافین صنعتی و سموم آفت‌کش است؟

 

۵ نکته برتر درباره نگهداری عسل

عسل را با موم بخریم یا بدون موم؟/ آیا موم حاوی پارافین صنعتی و سموم آفت‌کش است؟

 

 

تولید موم توسط زنبور عسل بخشی از روند طبیعی در کندوها است. این ماده محصولی است که توسط زنبوران عسل کارگر در سنین ۱۲ تا ۱۸ روزگی از غده های مخصوصی تولید می شود. زمانی که موم توسط زنبوران تولید می شود به رنگ سفید است اما سریعا به دلیل مخلوط شدن با گرده و در برخورد با زنبوران در داخل کندو تیره و طلایی می شود.

به گزارش اقتصاد آنلاین، این ماده چسبنده و طلایی در صورت که طبیعی و سلامت باشد خواص درمانی بسیاری دارد و از گذشته تا امروز برای پاک شدن مجاری بینی و حلق، درمان سینوزیت ، تنگی نفس و زکام، درمان لثه و پاک کننده طبیعی دندان استفاده می شود و مصرف آن باعث ازدیاد ترشح بزاق جهت فعالیت ترشحی و حرکتی معده و سوخت و ساز بدن شده و اثر قابل توجهی روی گردش خون و ظرفیت کار ماهیچه ها دارد.

اما موم درمانگر در صورت به کارگیری مواد غیر طبیعی می تواند تبدیل به ماده بسیار مضر شود و خطر جدی برای سلامت بدن را به همراه داشه باشد. کارشناسان حوزه پرورش زنبور و تولید عسل معتقد هستند از آنجا که زنبورعسل برای درست کردن هر گرم موم، شش گرم عسل مصرف می‌کند، احتمال تقلبی بودن عسل‌های موم‌دار عرضه‌شده در سطح خرده‌ فروشی‌های شهر وجود دارد چرا که تولیدکنندگان عسل به دلیل گرانبها بودن این ماده معمولاً حاضر به فروش عسل با موم نیستند و از موم تولیدشده دوباره برای تولید عسل استفاده می‌کنند، در نتیجه احتمال سلامت عسل با موم بسیار کم است.

امروزه موم مصنوعی در کارگاه‌های موم‌سازی با ترکیب پارافین و موم طبیعی تولید می‌شود که مصرف آن برای بدن می تواند منشاء خطر باشد.

البته عسل عرضه با موم طبیعی نیز بدون اشکال نیست چراکه به دلیل افزایش به بکارگیری آفت کش های مختلف در مزارع موم‌ها منشأ آلودگی‌های ناشی از تجمع سموم مختلف هستند، همچنین داروهایی که بعضا به زنبورها داده می شود در موم رسوخ کرده و آن را آلوده می کند.

به این توضیحات ؛ با توجه به امکان وجود هر یک از مواد مضر مطرح شده در موم زنبور عسل ترجیح باید در خرید عسل بدون موم و حتی احتیاط در مصرف نوع طبیعی آن باشد و کارشناسان توصیه می کنند مردم عسل بدون موم را خریداری و مصرف کنند.

 

 

 

5 نکته برتر در مورد نگهداری عسل 

عسل ارگانیک چیست ؟

 

۵ نکته برتر درباره نگهداری عسل

 

 

۱. نگهداری عسل متبلور شده یا شکرک زده

 

در حالیکه یکی از مهم‌ترین حقایق درباره نگهداری عسل این است که عسل حتی بدون هیچ گونه نگهدارنده و مواد افزودنی، فاسد نمی‌شود؛ عسل مایع مستعد تغییرات فیزیکی و شیمیایی در طول زمان است و زمانی که به خوبی نگهداری نشود، رنگ عسل ممکن است تیره‌تر شود و کمی از عطر و طعم خود را از دست بدهد. به همین دلیل و برای اهداف تجاری، یک دوره عمر مفید (تاریخ انقضا) بر روی شیشه‌های عسل موجود در فروشگاه‌های عسل درج می‌شود.

با گذشت زمان، عسل مایع ممکن است بطور طبیعی متبلور شود، فرآیندی که در آن عسل غلیظ‌تر می‌شود و ناصاف و دارای ریزدانه قندی می‌گردد. نرخ تبلور برای انواع مختلف عسل متفاوت است. به عنوان مثال، عسل توپلو و عسل اقاقیا تمایل به مایع باقی ماندن دارند و قادرند بهتر از انواع دیگر عسل، در مقابل تبلور مقاومت کنند، در حالی که عسل گل قاصدک و گل اسطوخودوس، به سرعت متبلور می‌شوند.

فرآیند تبلور به آسانی قابل معکوس کردن است و این معکوس‌سازی به هیچ وجه بر طعم و کیفیت عسل تأثیر نمی‌گذارد، اگرچه ظاهر عسل را بطور ناخوشایندی تغییر می‌دهد. بنابراین عسلی که شکرک زده را نباید دور ریخت، زیرا کیفیت آن از بین نرفته است. عسل متبلور را به آسانی می‌توان به حالت طبیعی آن بازگرداند، برای نمونه می‌توان آن را بر روی نان تست ریخت، بدین ترتیب عسل متبلور آب شده و قابل خوردن خواهد شد. همچنین می‌توان شیشه این نوع عسل را درون آب گرم (در حدود ۴۰ درجه سانتی گراد) قرار داد و به محض اینکه ریزدانه‌های قندی حل شدند، آن را از درون آب گرم برداشته و در محلی قرار داد تا در سریع ترین زمان ممکن خنک شود. به خاطر داشته باشید که از افزودن آب در حال جوش به عسل خودداری نمایید، زیرا عسلی که فرآوری شده یا حرارت دیده باشد، برای چند ماه مایع باقی خواهد ماند. به همین دلیل، برخی تولیدکنندگان تجاری عسل، آن را پاستوریزه می‌کنند که به موجب آن، عسل به سرعت حرارت دیده و سپس سریعاً خنک می‌شود تا سرعت فرآیند متبلور شدن آن کاهش یابد، بطوری که اینگونه عسل مدت زمان طولانی‌تری را درون قفسه‌های فروشگاه‌‎ها بصورت مایع باقی خواهد ماند (و ظاهر مطلوبی نیز خواهد داشت).

 

۲. دمای مطلوب نگهداری

اغلب در میان مطالب مربوط به نکات نگهداری عسل مشاهده می‌کنیم که عسل را می‌توان در دمای اتاق نگهداری نماییم و نباید آن را در مکان‌های بسیار سرد یا بسیار گرم نگهداری نمود. مشکل این است که این موضوع ممکن است گیج‌کننده باشد، زیرا دمای اتاق در کشورهای مختلف با یکدیگر متفاوت است. برای مثال، دمای اتاق در یک منطقه سردسیر ممکن است در حدود ۳۵ درجه سانتی گراد نگه داشته شود، بنابراین در این گونه مناطق نباید عسل را در  دمای سرد نگهداری نمود، زیرا این کار باعث سفت شدن عسل شده و برداشتن و مخلوط کردن آن با سایر مواد غذایی و نوشیدنی‌ها را دشوار کرده و همچنین باعث بالا رفتن سرعت شکرک زدن عسل می‌شود.

 

۳. از جذب رطوبت بوسیله عسل جلوگیری کنید.

عسل باید در یک محل خشک و خنک نگهداری شود، و باید اطمینان حاصل نمود که درب ظرف آن کاملاً محکم بسته شده باشد، زیرا عسل تمایل به جذب رطوبت از محیط اطراف خود را دارد که ممکن است به تخمیر و کاهش کیفیت آن منجر شود. همیشه عسل را از شیشه با استفاده از یک قاشق خشک بردارید، زیرا باید ورود هرگونه رطوبت و آب به درون شیشه عسل جلوگیری نمود.

 

 

۴. عسل را دور از منابع حرارت نگهداری کنید

عسل را دور از حرارت مستقیم (نزدیک اجاق گاز یا لوازم حرارتی آشپزخانه) یا نور مستقیم آفتاب (نزدیک پنجره‌ها) نگهداری کنید، زیرا حرارت بیش از حد، با گذشت زمان ممکن است بر خواص عسل تأثیر بگذارد و به همین دلیل است که برخی عسل‌ها درون ظروف تیره رنگ به فروش می‌رسند. اگرچه، این ظروف تیره رنگ به مصرف کننده این اجازه را نمی‌دهند که بتواند در مورد رنگ، ویسکوزیته و تبلور عسل قضاوت کند. در حالی که بسته‌بندی عسل درون شیشه بوسیله برخی افراد ترجیح داده می‌شود، بطوری که شیشه نسبتاً خنثی بوده و با مواد غذایی واکنش نمی‌دهد و منجر به هیچ گونه تغییرات شیمیایی نمی‌گردد، ذخیره سازی عسل درون ظروف پلاستیکی مخصوص مواد غذایی نیز نباید باعث هیچ گونه نگرانی درباره ایمنی یا سلامت عسل گردد.

 

۵. عسل را چه زمانی باید درون یخچال نگهداری کرد؟

بطور کلی نگهداری عسل به هیچ وجه در یخچال توصیه نمی شود. برای عسل‌هایی که بطور طبیعی دارای مقدار رطوبت بالایی هستند، بدون نگهداری به روش مناسب و با گذشت زمان، ممکن است مخمر تکثیر شده و باعث تخمیر گردد. در حالی که تخمیر لزوماً هیچ خطری برای سلامتی ندارد، برخی تولیدکنندگان تجاری عسل، تولیدات خود را پاستوریزه می‌کنند تا هرگونه سلول مخمر درون آن را از بین ببرند. برای عسل‌هایی که بسیار روان بوده و نیاز به نگهداری طولانی مدت دارند، نگهداری آن درون یخچال توصیه می‌شود تا بدین ترتیب از تخمیر احتمالی و تغییر طعم آن جلوگیری شود.

 

ظروف نگهداری عسل

عسل دارای خاصیت اسیدی بوده و نگهداری و بسته بندی آن در ظروف فلزی بسیار خطرناک است؛ زیرا اسید موجود در عسل موجب خوردگی فلزات می شود و بعد با مواد قندی عسل مخلوط می شود و روی کیفیت عسل تاثیر می گذارد. سالم ترین روش نگهداری عسل در حجم کم ظروف شیشه ای، لعابی یا سفالی است.

 

 

عسل اُرگانیک چیست ؟

 

چگونه با یک لیوان آب عسل را بشناسیم ؟

 

عسل اُرگانیک چیست؟

 

 

در بیشتر مواقع هنگامی که عسل از محل اصلی یعنی کندو گرفته میشود اُرگانیک است. برای اینکه خوراکی ارگانیک محسوب شود باید:

در خاک دست نخورده تولید شود.
در آن اصلاح و تصرفی صورت نگیرد.
از محصولات مرسوم یا محصولات غیر ارگانیک جدا بماند.
هیچ آفت کش غیر طبیعی، ژنهای زیست-مهندسی یا دیگر محصولات مصنوعی نباید در آماده سازی یا نگهداری عسل استفاده شود.
وقتی عسل بطور ایمن از کندو جمع آوری میشود، هنوز در مرحله ارگانیک قرار دارد. عسل ممکن است شامل اسپور (هاگ/تخم باکتری یا قارچ) هایی باشد که می توانند عفونتی مرگبار به نام بوتولیسم ایجاد کند.

 

بهترین عسل ارگانیک

 

برای پیشگیری از این عفونت، احتمالا عسل را پاستوریزه میکنند یا آن را تا جایی که باکتری از بین برود حرارت میدهند. این فرآیند اگر طبق استانداردهای وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) انجام شود، تأثیری بر حالت ارگانیک عسل نمیگذارد. افرادی که به دنبال طبیعی ترین و ارگانیک ترین حالت عسل باشند، معمولا عسل خام میخرند.

 

عسل اُرگانیک چه تفاوتی با عسل طبیعی دارد؟

از گذشته تاکنون از عسل طبیعی در درمان بسیاری از بیماری ها استفاده شده که مهم ترین خاصیت عسل طبیعی، ضدمیکروب بودن آن است. درحالی که عسل یک ماده کاملا خوراکی است و قاعدتا بایستی محیط خوبی برای پرورش میکروب ها باشد، ولی میکروب ها در معرض عسل طبیعی نابود شده و اجساد آن ها نیز به مرور از بین می روند. زیرا عسل طبیعی حاوی آنتی بیوتیک و آنزیم دیاستاز است.

عسل طبیعی که توسط زنبورها تولید میشود. زنبورداران آن را جمع آوری می کنند و برای عرضه به مشتری بسته بندی میشود. تا موقعی که عسل جمع آوری و در بسته بندی قرار میگیرد کاملا طبیعی است.

هر کار اضافه ای که کمپانی یا زنبوردار بعد از جمع آوری با عسل انجام دهد میتواند آن را از حالت طبیعی به غیر طبیعی تبدیل کند. عسل طبیعی که حداقل فرآوری روی آن انجام شده میتواند ارگانیک محسوب شود، اما مهر گواهی ارگانیک USDA را دریافت نمیکند.
افزودن مواد نگهدارنده، طعم دهنده ها یا استفاده از زنبورهایی که ژن آنها ارتقا داده شده، در بیشتر موارد عسل را هم غیر ارگانیک و هم غیر طبیعی میکند. انجمن تغذیه آمریکا ادعا دارد بعضی طعم دهنده های طبیعی ممکن است تمامیت عسل را حفظ کنند. این بخاطر این است که سازمان غذا و دارو (FDA) هیچ توضیح مشخصی درباره اینکه مواد طبیعی کدام اند نداده است.

اضافه کردن انواع توت تازه یا هرگونه مواد طبیعی دیگر به عسل، میتواند طعم آن را عوض کرده اما تمامیت طبیعی عسل را حفظ کند. وقتی ماده ای مصنوعی مثل رنگ شیمیایی یا شکر کارخانه ای به عسل اضافه شود عسل دیگر طبیعی نیست.

 

 

آیا می دانید تفاوت اصلی عسل کوهی و وحشی با عسل طبیعی در چیست؟

 

فواید عسل برای پوست چیست ؟

 

 

آیا می دانید تفاوت اصلی عسل کوهی و وحشی با عسل طبیعی در چیست؟

 

 

خیلی ازمصرف کنندگان عسل طبیعی  چنان قضاوت می کنند که اگر زنبوردار به زنبور های خود آب شکر ندهد کیفیت عسلی که به دست می آید با عسل وحشی برابر است و هیچ تفاوتی با هم ندارد چون اینگونه استدلال می شود عسلی که در طبیعت توسط زنبور ها در داخل صخره ها و درختان و زیر زمین تولید می شود چون هیچ گونه شکری به آنها داده نمی شود با عسلی که توسط زنبوردار تولید می شود به شرط  انکه زنبوردار آب شکر به زنبور ها ندهد هر دو عسل دارای ارزشمندی و کیفیتی برابر هم هستند حتی عسل طبیعی بهتر هم هست چونکه زنبوردار از کندوها و زنبور ها مواظبت می کند و محیط امنی را برای زنبور فراهم می کند .

این استدلال ها و استدلال های مشابه آن در نگاه اول درست به نظر می رسند درحالی که این سوال ها از عدم آگاهی از شیوه زندگی و رفتار زنبور عسل حاصل می شود

زنبور عسل یک حشره وحشی است و اهلی نمی شود فقط انسان می تواند با اگاهی از اخلاق و رفتار ان می تواند ان را مدیریت کند و از آن بهره بگیرد

زنبور عسل موجودی است بسیار تمیز و حساس و خیلی وسواس نسبت به تولید یک عسل مرغوب و ایجاد محیطی سالم و بهداشتی برای نگهداری نوزاد ها و تامین سلامت کلنی و وظایفی که هر فروند زنبور باید دقیق انجام دهد.

 

 

 

در درجه اول زنبور سعی می کند در کوهستان ها و دشت ها به صورت آزادانه یک محیط کاملا سالم و بهداشتی و امنی را برای زندگی و زاد و ولد و افزایش جمعیت کلنی انتخاب می کند به گونه ای که محیط زندگی اش هیچ استرس و ناامنی برای او ایجاد نکند و در کمال امنیت و آسایش و بدون هرگونه اسارتی به تولید عسل طبیعی و گرده و ژله رویال برای خود (نه انسان ها) بپردازد لذا در این حالت عسلی را تولید می کند تحت هیچ تحریک و ترس و استرسی قرار نداشته و عسل بسیار باکیفیت و بسیار شفا بخشی را طبق برنامه منظم خود در مناطق کوهستانی و دور افتاده تولید می کند که خداوند در قران کریم در مورد شفا بخش بودن آن برای ما انسان ها اشاره های فرموده اند .

تمام عسل ها وحشی اصل در چنین شرایطی تولید می شوند و به همین دلیل دارای خواص درمانی بسیار بالایی هستند.

و اما عسل طبیعی پرورشی که توسط زنبوردار های زحمت کش تولید می شوند به دلیل های زیر باعث افت کیفیت نسبت به عسل وحشی می شوند :

 

۱ – بازدید بیش از حد زنبوردار از کلنی ها زنبور عسل طبیعی :

 

این عمل باعث می شود که کندو زنبور عسل مقدار زیادی گرمای خود را از دست بدهد و مجبور است که مجددا کندو را به تعادل دمایی برساند و این کار خارج از برنامه روزانه زنبور عسل است و انرژی او را میگیرد در نتیجه به زنبور شوک و استرس وارد می شود و زنبور این عمل را تهدید قلم داد می کند.

 

۲- نقل مکان کردن زنبور ها از یک کوهستان به کوهستانی دیگر جهت تولید عسل طبیعی بیشتر :

 

هرچند که باعث میشود محصول با کیفیت تری تولید شود اما این عمل که در راه با دست انداز ها و فراز و نشیب ها و لرزش حاصل از ماشین و تغییرات اب و هوای  باعث ایجاد تنش درکندو  و تحریک حس فرار زنبور می شود و در طی این مسیر ناهنجاری های دیگری در طی مسیر چند ساعته داخل کندو ایجاد می شود که باعث ترس زنبور می شود .

 

۳ – دادن مواد شیمیای گسترده :

 

این مواد جهت کنه کشی و مداوای و پیشگیری از بیماری ها ویروسی گوناگونی چون نوزما از داروی های به نام آپیستان و اسید اگزالیک و پریزن و آپی لایف وار و بای وارول  و….. استفاده می شود و این مواد به شدت شیمیای بوده و باعث گیج شدن و تنبل شدن زنبور و حتی گاهی در اثر بی تجربگی بعضی زنبوردار ها از عدم اگاهی از شرایط استفاده درست و به موقع از این مواد باعث می شود که این مواد شیمیایی به داخل عسل نفوذ کند و عسل را به ماده ای بسیار خطرناک تبدیل و سلامت انسان ها و زنبور ها را تهدید کند .

 

۴ – کیک گرده و شربت دادن های زمستانی و خارج از فصل تولید عسل :

 

هرچند که شکر باعث ازدیاد جمعیت زنبورها و جمع اوری بیشتر شهد و گرده به داخل کندو می شود اما از جهتی شکر باعث تنبلی تحرک و کاهش عملکرد زنبور عسل در تولید عسل می شود به گونه ای که زنبور ها با خوردن شکر خیلی از انزیم های بدن شان  که در داخل بدن زنبور عسل به عسل طبیعی داده می شوند و باعث خاصیت شفا بخشی عسل طبیعی می شوند را در داخل بدن زنبور عسل را به مرور کم و نابود می کند و روند حیاتی اندام های زنبور عسل را با اختلال و فرسودگی روبه رو می شوند و عسلی هم که تولید می شود بیشتر به اب قند شبیه است تا عسل .

زنبور عسل های عسل وحشی که شکر را تجربه نکرده اند دارای جمعیتی کمتر هستند  اما دارای زیرکی و تحرک و جنب و جوش های بیشتری نسبت به زنبور هایی که در زمستان یا فصول خاص تجربه شکر خوردگی دارند , هستند .

 

۵ – و ایجاد سر و صدا  هنگام کار و نزدیک بودن به عارضه های انسانی چون انتن دکل ها مخابراتی :

 

نزدیکی به الودگی صوتی انسانی و کارخانه ها و جاده های ارتباطی و مناطق مسکونی و به خصوص امواج ماکروویو که زیر مجموعه ای از امواج الکترومغناطیسی با فرکانس بالا و طول موج کوتاهی هستند که باعث ایجاد اختلال در سیستم مسیر یابی زنبور عسل می شود به گونه ای زنبور در حین انجام فعالیت گیج  و در نهایت پراکنده می شود و باعث ایجاد حس ناامنی و فرار از زنبورستان در زنبور عسل می شود . به صورت ازمایشی برای نشان دادن شدت بیشتر این امواج یک  تلفن همراه را در در کنار یک کندو گذاشته بودند بعد از مدت کوتاهی مشاهده شد که تولید عسل متوقف شد و تخم ریزی ملکه و جمعیت کلنی به نصف حالت عادی رسید

این زنبور ها تحت حس اسارت و ترس و ناامنی و استرس شدیدی و افزودنی های شیمیایی که از بیرون به انها تحمیل می شود کار و فعالیت می کنند لذا  این موارد هرکدام سهمی در اذیت زنبور عسل ایجاد می کند و به همین دلایل بالا که بیشتر عدم امنیت است نمی تواند مطابق میل و غریزه اش برای عسل وقت و انرژی کافی را بگذارد و عسل را با ارامش و وسواس کامل درست و تکمیل کند و این عناصر مداخله جویانه هر کدام به گونه از توجه زنبور عسل بر عسل می کاهند و محصولی هم که تولید می کنند اگر بی شکر هم باشد باز کیفیت یک عسل اصیل وحشی را نخواهد داشت لذا زنبور زمانی می تواند بهترین عسل را تولید که در حیطه دخالت و مدیریت انسان نباشد این زمانی ممکن است که عسل در داخل صخره ها و درختان کندور و زیر زمین به صورت طبیعی در مناطق کوهستانی و دست نخورده  فعالیت کند و عسل که حاصل میشود بهترین نوع عسل می باشد و شفایی کامل برای مردم است .

عسل وحشی از نظر طعم و رایحه و اثری که بر بدن انسان می گذارد با عسل های طبیعی کندو خیلی متفاوت هستند و دنیایی مجزا  دارند که با اندکی مزه کردن تفاوتشان برای هر کسی اشکار می شود.

 

 

چگونه با یک لیوان آب عسل طبیعی را بشناسیم؟

 

فواید عسل برای کودکان